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揚げ鶏の香味ポン酢　レシピ・作り方

「揚げ鶏の香味ポン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.51
(11)

ほとんど下味をつけないので、とても簡単に作れます。 ポン酢とニンニクは相性ピッタリで、すり下ろした玉ねぎの風味が食欲を増します。 玉ねぎの臭みが気になる方は、タレの材料を混ぜた後に、軽く火を通すと臭みがなくなりお子さんでも美味しく召し上がれます。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏肉は一口大に切り、塩コショウをまぶし片栗粉を付けたら、油で揚げます。
  2. 2 玉ねぎはすりおろし、すりニンニク・ポン酢と混ぜます。
  3. 3 揚げた鶏肉と[2]を和えたら完成です。
  4. 4 お好みで刻んだ万能ねぎを散らしてください。

コツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位で大丈夫です。 油は170度で2分〜3分程度を目安に揚げてください、皮がある場合は長めに揚げるとカリカリになり香ばしくなります。 お好みで香味ダレに大葉やミョウガを刻んで入れても、とても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
11人の平均満足度
たべれぽの写真
れいぴょん
れいぴょん
2021.10.18
すごく美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
くみんこ
くみんこ
2023.7.26
たべれぽの写真
ぱそ
ぱそ
2022.2.2
片栗粉はおからパウダーで代用しました。 美味しくできました！リピありです。
たべれぽの写真
ゆきち
ゆきち
2018.3.22
玉ねぎをみじん切りで作りましたが、とても美味しかったです！
たべれぽの写真
N❤︎
N❤︎
2018.2.25
簡単で美味しかったです(^^)
たべれぽの写真
つっっっこ
つっっっこ
2018.2.16
2回目です！鶏むね肉でしてみましたが、やっぱり美味しい(´∀｀)
たべれぽの写真
つっっっこ
つっっっこ
2017.12.22
香味ダレがすっごく美味しくてビックリしました！ご飯もすすみまくり、おかわりするくらいでした！ これはリピ決定です！
たべれぽの写真
Toshie Honda
Toshie Honda
2016.11.12
ご飯のお供にピッタリでしたｏ(｡・‧̫・｡)ｏ♡︎♡︎
もっと見る（8件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

あやか
あやか
鶏胸肉でも美味しくできますか？(*^^*)
kurashiru
kurashiru
胸肉でも美味しくお召し上がりいただけます。 ぜひ作ってみてくださいね。
竹田飛鳥
竹田飛鳥
玉ねぎではなく大根はダメですか？
kurashiru
kurashiru
大根でアレンジしていただいても良いですよ！ 美味しく召し上がっていただけますように。
yan yun
yan yun
玉ねぎのすりおろし方とかあるのでしょうか？ 結構玉ねぎの苦味と辛さとエグい感じが口の中で広がり、濃かったですが、お湯を混ぜたら食べれました。玉ねぎのすりおろし方あったら教えてください。
kurashiru
kurashiru
玉ねぎは一つ一つの甘さも違いますよね。 甘い玉ねぎの見分け方もなかなか難しいです。 先端から芯に向かって押し付けるようにすってみてください。 指を怪我しないよう注意してくださいね。

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