料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

揚げ鶏の香味ポン酢

「揚げ鶏の香味ポン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほとんど下味をつけないので、とても簡単に作れます。 ポン酢とニンニクは相性ピッタリで、すり下ろした玉ねぎの風味が食欲を増します。 玉ねぎの臭みが気になる方は、タレの材料を混ぜた後に、軽く火を通すと臭みがなくなりお子さんでも美味しく召し上がれます。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • 塩こしょう適量
  • 片栗粉適量
  • 香味ダレ
  • 玉ねぎ1/2個
  • ポン酢150ml
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 万能ねぎ適量

手順

  1. 1.
    鶏肉は一口大に切り、塩コショウをまぶし片栗粉を付けたら、油で揚げます。
  2. 2.
    玉ねぎはすりおろし、すりニンニク・ポン酢と混ぜます。
  3. 3.
    揚げた鶏肉と[2]を和えたら完成です。
  4. 4.
    お好みで刻んだ万能ねぎを散らしてください。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位で大丈夫です。
油は170度で2分〜3分程度を目安に揚げてください、皮がある場合は長めに揚げるとカリカリになり香ばしくなります。
お好みで香味ダレに大葉やミョウガを刻んで入れても、とても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

たべれぽ
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Toshie Honda
2016年11月12日

ご飯のお供にピッタリでしたo(。・‧̫・。)o♡︎♡︎

コメント

あやか
あやか
鶏胸肉でも美味しくできますか?(*^^*)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
胸肉でも美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
竹田飛鳥
竹田飛鳥
玉ねぎではなく大根はダメですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大根でアレンジしていただいても良いですよ!
美味しく召し上がっていただけますように。
4ヶ月前
yan yun
yan yun
玉ねぎのすりおろし方とかあるのでしょうか? 結構玉ねぎの苦味と辛さとエグい感じが口の中で広がり、濃かったですが、お湯を混ぜたら食べれました。玉ねぎのすりおろし方あったら教えてください。
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
玉ねぎは一つ一つの甘さも違いますよね。
甘い玉ねぎの見分け方もなかなか難しいです。
先端から芯に向かって押し付けるようにすってみてください。
指を怪我しないよう注意してくださいね。
7ヶ月前

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