料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単副菜!山くらげの炒め煮

「簡単副菜!山くらげの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お夕飯のおかずのもう一品にピッタリな、簡単にできる副菜です。 山くらげは山菜の一種で、茎レタスという野菜の茎の部分です。 このレシピでは乾燥の山くらげを使用しています。 コリコリとした食感がクセになりますよ。
調理時間:15分 (山くらげを戻す時間を含まない)
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 山くらげ100g
  • にんじん30g
  • 油揚げ1枚
  • ごま油大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • 白いりごま適量

手順

  1. 準備.
    山くらげを水で一晩戻します。
  2. 1.
    山くらげを2cm位に切り、にんじんと油揚げを千切りにします。
  3. 2.
    フライパンにごま油をひき、1を中火で炒めます。
  4. 3.
    2のにんじんがしんなりとしてきたら①を入れ、弱火で汁気がなくなるまで炒めます。
  5. 4.
    器に盛り付けて、白いりごまをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

にんじんは山くらげの大きさに合わせて切ると食べやすく、見栄えよくできますよ。
ごま油はサラダ油でも代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいものもちもちチーズいももち
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundサンマの蒲焼弁当
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundお弁当にミニトマトの豚肉巻きフライ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundタイのカオマンガイ風弁当
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください