簡単副菜！山くらげの炒め煮 レシピ・作り方
「簡単副菜！山くらげの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お夕飯のおかずのもう一品にピッタリな、簡単にできる副菜です。 山くらげは山菜の一種で、茎レタスという野菜の茎の部分です。 このレシピでは乾燥の山くらげを使用しています。 コリコリとした食感がクセになりますよ。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 山くらげを水で一晩戻します。
- 1. 山くらげを2cm位に切り、にんじんと油揚げを千切りにします。
- 2. フライパンにごま油をひき、1を中火で炒めます。
- 3. 2のにんじんがしんなりとしてきたら(A)を入れ、弱火で汁気がなくなるまで炒めます。
- 4. 器に盛り付けて、白いりごまをかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
にんじんは山くらげの大きさに合わせて切ると食べやすく、見栄えよくできますよ。 ごま油はサラダ油でも代用いただけます。
たべれぽ
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