簡単副菜!山くらげの炒め煮 レシピ・作り方

「簡単副菜!山くらげの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お夕飯のおかずのもう一品にピッタリな、簡単にできる副菜です。 山くらげは山菜の一種で、茎レタスという野菜の茎の部分です。 このレシピでは乾燥の山くらげを使用しています。 コリコリとした食感がクセになりますよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 山くらげを水で一晩戻します。
  2. 1. 山くらげを2cm位に切り、にんじんと油揚げを千切りにします。
  3. 2. フライパンにごま油をひき、1を中火で炒めます。
  4. 3. 2のにんじんがしんなりとしてきたら①を入れ、弱火で汁気がなくなるまで炒めます。
  5. 4. 器に盛り付けて、白いりごまをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

にんじんは山くらげの大きさに合わせて切ると食べやすく、見栄えよくできますよ。 ごま油はサラダ油でも代用いただけます。

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