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簡単副菜！山くらげの炒め煮　レシピ・作り方

「簡単副菜！山くらげの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
お夕飯のおかずのもう一品にピッタリな、簡単にできる副菜です。
山くらげは山菜の一種で、茎レタスという野菜の茎の部分です。
このレシピでは乾燥の山くらげを使用しています。
コリコリとした食感がクセになりますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備山くらげを水で一晩戻します。
  • 1山くらげを2cm位に切り、にんじんと油揚げを千切りにします。
  • 2フライパンにごま油をひき、1を中火で炒めます。
  • 32のにんじんがしんなりとしてきたら(A)を入れ、弱火で汁気がなくなるまで炒めます。
  • 4器に盛り付けて、白いりごまをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

にんじんは山くらげの大きさに合わせて切ると食べやすく、見栄えよくできますよ。 ごま油はサラダ油でも代用いただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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