いかにんじんの出汁で!生姜香る炊き込みごはん レシピ・作り方

「いかにんじんの出汁で!生姜香る炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

福島の郷土料理でもあるこちらのレシピでは、生姜がふわっと香るふっくら炊き込みごはんを紹介しています。薬味として使うことの多い生姜は、余りがちになってしまうのもつきもの。そんな時は、いかにんじんの出汁がきいたご飯と一緒に炊いて美味しい一品にしましょう!
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(4人前)

  • 2合
  • しめじ1/2袋
  • 生姜20g
  • いかにんじんの出汁 (いかにんじんの作り方はアプリで検索!)50ml
  • ①水規定量
  • 三つ葉お好みで

作り方

  1. 1.
    具材を切ります。
  2. 2.
    洗った米と具材を炊飯器にいれたら、①をいれて炊きます。
  3. 3.
    お好みで三つ葉を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・無洗米をご利用の方は、そのまま炊飯器に入れてください。
・炊き上がったら10~15分ほど蒸し状態にしてからかき混ぜてください。
・お好みで、焼きおにぎりにしたり、お茶漬けに入れても美味しくお召し上がりいただけます。

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