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イクラとしらすのさっぱりまぜ蕎麦 レシピ・作り方
「イクラとしらすのさっぱりまぜ蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
イクラとしらすのさっぱりまぜ蕎麦のご紹介です。すぐに作ることができるので、さっと済ませたいお昼ごはんにもおすすめです。プチっとしたイクラの食感と、釜揚げしらすの旨味がそばとよく合い、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ゆでそば100g
- お湯 (ゆで用)適量
- イクラ (しょうゆ漬け)30g
- 釜揚げしらす30g
- (A)
- めんつゆ大さじ2
- ゆず胡椒小さじ1
- ごま油小さじ2
- 卵黄 (Mサイズ)1個
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 2鍋のお湯が沸騰したらゆでそばを入れて、パッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、流水で洗い、水気をよく切ります。
- 3器に2、釜揚げしらす、イクラ、卵黄をのせます。1をかけ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
ゆず胡椒の量はお好みで調整してください。
今回はゆでそばを使用しましたが、お好みのものでお作りいただけます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
