豆腐でかさ増し 中華風炊き込みご飯 レシピ・作り方

「豆腐でかさ増し 中華風炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

木綿豆腐でかさ増しした中華風の炊き込みご飯のご紹介です。木綿豆腐をごはんと一緒に炊いて、いつもと違うアレンジ炊き込みご飯に仕上げました。木綿豆腐の食感がアクセントになっています。具だくさんで旨味もたっぷりですよ。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米はよく洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。ひじきの水煮は水気を切っておきます。にんじんは皮をむいておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. にんじんは細切りにします。しいたけは薄切りにします。
  3. 2. 炊飯釜に米、①、水を入れてかき混ぜ、鶏ひき肉、1、木綿豆腐を一口大にちぎり入れて炊飯します。
  4. 3. 炊き上がったら枝豆、ごま油を入れ、木綿豆腐を崩しながらさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. お茶碗によそい完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用できます。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

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