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豆腐でかさ増し 中華風炊き込みご飯　レシピ・作り方

「豆腐でかさ増し 中華風炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
300円
レビュー
木綿豆腐でかさ増しした中華風の炊き込みご飯のご紹介です。木綿豆腐をごはんと一緒に炊いて、いつもと違うアレンジ炊き込みご飯に仕上げました。木綿豆腐の食感がアクセントになっています。具だくさんで旨味もたっぷりですよ。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備米はよく洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。ひじきの水煮は水気を切っておきます。にんじんは皮をむいておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
  • 1にんじんは細切りにします。しいたけは薄切りにします。
  • 2炊飯釜に米、(A)、水を入れてかき混ぜ、鶏ひき肉、1、木綿豆腐を一口大にちぎり入れて炊飯します。
  • 3炊き上がったら枝豆、ごま油を入れ、木綿豆腐を崩しながらさっくりと混ぜ合わせます。
  • 4お茶碗によそい完成です。

コツ・ポイント

鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用できます。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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