料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

おつまみに ザーサイ揚げ餃子

「おつまみに ザーサイ揚げ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

刻んだザーサイと豚ひき肉を餃子の皮で包み、さっと揚げ焼きにしました。冷蔵庫に少しずつ残った材料の組み合わせですが、ザーサイの食感がビールにとても合うおつまみですよ。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚ひき肉50g
  • 長ねぎ5cm
  • ザーサイ30g
  • ①片栗粉小さじ1/2
  • ①酒小さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • 餃子の皮 (大判)5枚
  • 水 (包む用)適量
  • サラダ油適量

手順

  1. 1.
    長ねぎ、ザーサイはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1と豚ひき肉、①を入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2を5等分にして餃子の皮にのせ、皮の縁に水をつけてふたつに折りたたみ、合わせた箇所をフォークで押さえます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を深さ5mm程度温め、中火で3の両面をきつね色になるまで揚げ焼きしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

長ねぎの代わりに玉ねぎ1/8個程度でも美味しく作れます。
揚げ焼きにしましたが、蒸し焼きにしても、揚げ油で揚げても構いません。包み方はお好みに合わせてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ちゃーこ
2017年07月29日

とっても簡単で美味しくいただけました*ˊᵕˋ*

たべれぽ
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ともみん(⑉• •⑉)❤︎
2017年07月08日

メンマで作りました✨ そのままだとちょっとだけ薄いのでメンマの味もあるので少しだけ醤油を付けて食べました!とっても美味しくできました✨

コメント

ともみん(⑉• •⑉)❤︎
ともみん(⑉• •⑉)❤︎
ザーサイは、苦手なので メンマでも 同じ感じに出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
メンマでも美味しそうですね。
ザーサイとは食感や風味が異なりますが、こちらのレシピには合いそうです。
たべれぽの投稿もお待ちしております。
3ヶ月前
ともみん(⑉• •⑉)❤︎
ともみん(⑉• •⑉)❤︎
ありがとうございます(*´˘`*)Thanks❣❣
3ヶ月前

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