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おつまみに ザーサイ揚げ餃子 レシピ・作り方
「おつまみに ザーサイ揚げ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.60(5)
刻んだザーサイと豚ひき肉を餃子の皮で包み、さっと揚げ焼きにしました。冷蔵庫に少しずつ残った材料の組み合わせですが、ザーサイの食感がビールにとても合うおつまみですよ。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎ、ザーサイはみじん切りにします。
- 2ボウルに1と豚ひき肉、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 32を5等分にして餃子の皮にのせ、皮の縁に水をつけてふたつに折りたたみ、合わせた箇所をフォークで押さえます。
- 4フライパンにサラダ油を深さ5mm程度温め、中火で3の両面をきつね色になるまで揚げ焼きしたら完成です。
コツ・ポイント
長ねぎの代わりに玉ねぎ1/8個程度でも美味しく作れます。
揚げ焼きにしましたが、蒸し焼きにしても、揚げ油で揚げても構いません。包み方はお好みに合わせてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
5人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
