夏に食べたい カレーゴーヤ レシピ・作り方
「夏に食べたい カレーゴーヤ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏に食べたい カレーゴーヤのご紹介です。カレーの風味が食欲をそそる一品です。暑い日にのむビールのおつまみにピッタリなメニューですよ。スーパーで手軽に揃い、少ない材料で簡単に作れるので、あと一品欲しいという時などにも便利です。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ゴーヤは綿を取り除き、5mmぐらいにきります。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. フライパンに油を入れ、ニンニクを炒めます。
- 4. ニンニクの香りが出てきたらゴーヤを入れて炒めます。
- 5. 酒・みりん・カレー粉を入れて炒め、ゴーヤに火が通ったら完成です！
料理のコツ・ポイント
苦味が苦手な方は、綿をしっかり取り除き、軽く塩揉みしてから炒めると、苦味が減ります。 お子さんが食べる場合は、牛乳を大さじ3（生クリームは大さじ2）程度加えると、マイルドな味付けになり、辛味も軽減され、食べやすくなります。
たべれぽ
3.6
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