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明太チーズのライス餃子 レシピ・作り方
「明太チーズのライス餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
レビュー
簡単ライス餃子のご紹介です。明太子ライスとチーズを餃子の皮で包み、カリッと揚げました。ボリュームたっぷりで食べ応えのある一品ですよ。できたてはチーズがとろけておいしいので、ぜひ温かいうちにお召し上がりくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 餃子の皮12枚
- 水溶き片栗粉 (のり用)適量
- 明太ライス
- ごはん (温かいもの)150g
- 明太子50g
- 有塩バター20g
- しょうゆ小さじ2
- ピザ用チーズ30g
- 揚げ油適量
手順
- 準備明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
- 1ボウルに明太ライスの材料を入れて混ぜ、12等分にします。
- 2餃子の皮に1、ピザ用チーズをのせ、縁に水をつけて閉じ、フォークで留めます。同じように11個作ります。
- 3鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱して2を入れ、餃子の皮が色づくまで3分程揚げ、油を切ります。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
今回はピザ用チーズを使いましたが、お好みのチーズでもお作りいただけます。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
