ベリーたっぷりチーズタルト　レシピ・作り方

手順

• 準備いちごはヘタを切り落としておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
• 1チーズクリーム用とナパージュ用のそれぞれの水が入ったボウルに粉ゼラチンを入れ、混ぜ合わせて10分程置いてふやかします。
• 2別のボウルにクリームチーズ、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ合わせます。
• 3鍋に生クリームを入れ中火にかけ、沸騰直前になったら火から下ろします。
• 4チーズクリーム用の1を入れて溶けるまで混ぜ合わせます。
• 52に加えて混ぜ合わせます。
• 6ボウルにナパージュ用の1と残りのナパージュの材料を入れて粉ゼラチンが溶けるまで混ぜ合わせます。
• 7市販のタルト台に5を流し込み、トッピングの材料をのせ、6をハケで塗ります。冷蔵庫で60分程冷やし固めて完成です。