おつまみにもなる！かぼちゃとエリンギのコンソメバター醤油炒め レシピ・作り方
「おつまみにもなる！かぼちゃとエリンギのコンソメバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘くて美味しいかぼちゃですが、甘じょっぱさがたらまない、おつまみメニューの紹介です。簡単なのに、お酒にも合い、見た目も美しい、味わい深い一品です。食卓が華やかになる盛り付けにもなっているので、是非お試しください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. かぼちゃは薄切りにし、エリンギは乱切りにします。
- 2. かぼちゃは耐熱皿に広げ、レンジで2分加熱します。
- 3. フライパンに(A)を入れ溶かしたら、かぼちゃとエリンギを炒めていきます。
- 4. 全体に絡まったら完成です。
料理のコツ・ポイント
コンソメバターしょうゆは焦げやすいので、先にかぼちゃを加熱しておき、絡めるだけの状態にしておくと味良く仕上がります。また、かぼちゃが形くずれしないよう、あまり動かさず、焼き色をつけるようにすると綺麗に仕上がります。
たべれぽ
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