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タラと白菜のクリーム煮 レシピ・作り方
「タラと白菜のクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.39(60)
タラと白菜のクリーム煮のご紹介です。タラの旨味と白菜の食感が、なめらかなクリームソースとよく合います。お好みでゆでたパスタを入れると、ボリュームが出ておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1白菜は縦半分に切り、1cm幅に切ります。
- 2タラは一口大に切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
- 3中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れ、薄く焼き色がついたら一度取り出します。
- 4同じフライパンに1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 5クリームソース用の薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
- 6中火のまま残りのクリームソースの材料、3を入れ、沸騰直前になったら弱火にして5分程煮込みます。
- 7全体にとろみがつき、タラに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
煮込む時は焦がさないように、時々フライパンの底を動かしながら煮込んでください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
60人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
