ねぎたっぷり ごま油香る馬刺し レシピ・作り方
「ねぎたっぷり ごま油香る馬刺し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ねぎをたっぷりとのせた、ごま油が香る馬刺しのレシピのご紹介です。ごま油とニンニクの香りで、お箸が進みます。切って混ぜるだけなので、とても簡単ですよ！お酒にぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 馬肉 (ブロック) 100g
- 玉ねぎ 50g
- 水 (玉ねぎ用) 適量
- 長ねぎ 1/3本
- 水 (長ねぎ用) 適量
- (A)ごま油 大さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう ひとつまみ
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 玉ねぎは薄切りにし、ボウルに移して5分程水にさらします。
- 2. 長ねぎは縦に切り込みを入れ、芯を取り除き、繊維に沿って千切りにします。ボウルに移し、5分程水にさらします。
- 3. 馬刺しは薄切りにします。
- 4. ボウルに(A)を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
- 5. お皿に、3、水気を切った1、2、小ねぎの順に盛り付け、4をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 玉ねぎと長ねぎは、少し辛味を残すために短めに水にさらしています。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
