簡単 カブの葉ごはん レシピ・作り方

「簡単 カブの葉ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余りがちなカブの葉で作る、簡単混ぜごはんのご紹介です。シンプルな味付けですが、シャキシャキとしたカブの葉の食感がよく、どんどん箸がすすむ一品です。おにぎりにしてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • カブの葉 50g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてカブの葉を2分程ゆで、お湯を切ります。
  2. 2. 水気を絞り、5mm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに2と①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. ごはんを入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらお茶椀によそって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 カブの葉をゆでる際は、根元の部分から先に30秒程ゆでて、全体を浸すと均等に火が通ります。

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