磯の香り ふっくらカマスの天ぷら レシピ・作り方
「磯の香り ふっくらカマスの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクサクふんわり食感がクセになるかますの天ぷらのご紹介です。あっさりとした味わいのかますですが旨味たっぷりで、噛むほどに味わい深いおいしさです。青のりの風味がアクセントになっています。お酒のお供にも最適です。
調理時間：20分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. カマスは三枚におろしておきます。
- 1. カマスは3cm幅に切り、塩こしょうをふります。
- 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を2にくぐらせて入れます。何度か返しながら5分程揚げ、カマスに火が通ったら油を切ります。
- 4. 器に盛り付け、塩と一味唐辛子を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 めんつゆにつけてもおいしくお召し上がりいただけます。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
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