春菊とベーコンのアンチョビパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1 春菊は2cm幅に切ります。
3. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3 ミニトマトは半分に切ります。
5. 4 ニンニクはみじん切りにします。
6. 5 ベーコンは厚さを半分に切り、5mm幅に切ります。
7. 6 アンチョビフィレはみじん切りにします。
8. 7 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、ゆで汁大さじ2を取り分け、お湯を切ります。
9. 8 フライパンにオリーブオイル、4を入れて、香りが立つまで中火で炒めます。
10. 9 2、5、6を入れて中火で炒めます。玉ねぎに火が通ったら1を入れて、しんなりするまで炒めます。
11. 10 7、(A)、3を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。