叩いて美味しい！豚ヒレ肉の竜田揚げ

手順

1. 1.
   豚ヒレ肉は、6等分に切ります。
2. 2.
   包丁の背で両面叩き、元の大きさの倍の大きさにします。
3. 3.
   ビニール袋に、①を入れ、2を入れて揉み込み、10分おき、味を馴染ませます。
4. 4.
   バットに片栗粉を入れ、3をまぶします。
5. 5.
   フライパンに、油を熱し180度の油で2〜3分揚げてできあがりです。