マグロの韓国風漬け丼 レシピ・作り方

「マグロの韓国風漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一口サイズのマグロを、コチュジャンが入ったピリ辛だれに漬け込んだ、簡単どんぶりのご紹介です。ささっとお作りいただけますので、今晩の一品にいかがでしょうか。ボリュームたっぷりでお腹も大満足の一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 漬けマグロ
  • マグロ (刺身用、柵) 100g
  • しょうゆ 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1/4
  • 大葉 1枚
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は細切りにします。
  3. 2. マグロは1cm角に切ります。
  4. 3. ボウルに2、残りの漬けマグロの材料を入れてラップをし、冷蔵庫で15分程漬け込みます。
  5. 4. 器にごはんを盛り付け、1、2をのせます。真ん中に温泉卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱を取ったものを使用しています。 漬け込んだタレをかけるとおいしく召し上がれますよ。

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