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マグロの韓国風漬け丼　レシピ・作り方

「マグロの韓国風漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.60
(35)

一口サイズのマグロを、コチュジャンが入ったピリ辛だれに漬け込んだ、簡単どんぶりのご紹介です。ささっとお作りいただけますので、今晩の一品にいかがでしょうか。ボリュームたっぷりでお腹も大満足の一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 大葉は細切りにします。
  3. 2 マグロは1cm角に切ります。
  4. 3 ボウルに2、残りの漬けマグロの材料を入れてラップをし、冷蔵庫で15分程漬け込みます。
  5. 4 器にごはんを盛り付け、1、2をのせます。真ん中に温泉卵をのせて完成です。

コツ・ポイント

漬け込んだタレをかけるとおいしく召し上がれますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
35人の平均満足度
たべれぽの写真
ことも
ことも
2021.2.9
まぐろの下に韓国のり 上に小葱を散らしました 少し長めに漬けて濃い味にしましたが とってもおいしかったです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
黒猫
黒猫
2021.6.28
おうちにある材料で簡単に出来ました‼️ 味は結構濃いめ。 ちびちびつまみにも◎
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もぐぱっち
もぐぱっち
2024.12.8
みりん風調味料でみりんの加熱の手間は省けた！大葉の代わりに水菜入れた！ばっちし！！ 美味しかった〜👏
たべれぽの写真
ユーザー74c62d
ユーザー74c62d
2024.3.23
コチュジャンの代わりに豆板醤で作ったからか何かしっくり来ない… 次回はコチュジャンでリベンジしてみます 結構しょっぱかったので醤油は少なめでも良さそうです
たべれぽの写真
NEW163
NEW163
2020.6.10
最高！
たべれぽの写真
na
na
2020.2.25
ピリ辛で美味しい✨
たべれぽの写真
汝、ヒマワリを捧げよ
汝、ヒマワリを捧げよ
2019.10.9
★★★星三個。美味しかったー‪(*ˊᵕˋ* )書いてあった以上に半日漬けました！私にはほど良かったです
たべれぽの写真
Karint Oyumi
Karint Oyumi
2019.6.20
大葉の代わりに海苔を入れて頂きました。漬ける時間が長めだったので少し濃いお味になりました。簡単で、美味しかったです😄
もっと見る（8件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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