ところてんのエスニックサラダ レシピ・作り方

「ところてんのエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナンプラー香る、エスニック風の簡単サラダのご紹介です。ナンプラーの風味とつるつるのところてんの食感がマッチして、とても美味しい一品ですよ。和えるだけで簡単にお作り頂けますので、是非この機会に作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ところてん 150g
  • 紫玉ねぎ (50g) 1/4個
  • 水 (さらす用) 適量
  • エビ (ボイル) 40g
  • パクチー 10g
  • ドレッシング
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ナンプラー 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 岩塩 ひとつまみ
  • 黒こしょう ひとつまみ

作り方

  1. 準備. ところてんは水気を切っておきます。
  2. 1. パクチーは根元を切り落とし、2㎝幅に切ります。
  3. 2. 紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらします。
  4. 3. ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、ところてん、水気を切った2、エビを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に3を乗せ、1を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ナンプラーの量はお好みで調整して下さいね。パクチーが苦手な方は無くても美味しく召し上がれますよ。

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