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豚バラ白菜のホタテあんかけどんぶり　レシピ・作り方

「豚バラ白菜のホタテあんかけどんぶり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
3.85
(6)

豚バラ肉の白菜のあんかけどんぶりのレシピの紹介です。ホタテの甘みが染み出たあんかけを、ごはんにたっぷりかけていただきます。シャキシャキの白菜の食感も楽しいひと品です。夜ごはんや休日のランチなどにもおすすめです。ぜひ、作ってみてくだい。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は2cm幅に切ります。
  2. 2 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  3. 3 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1、2を炒めます。豚バラ肉に火が通ったら、ホタテの水煮と水溶き片栗粉以外のあんかけの材料を入れ中火でひと煮立ちさせます。
  4. 4 一度火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、弱火で加熱しとろみがついたら火から下ろします。
  5. 5 どんぶりにごはんを盛り、4をかけ、糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

3.85
6人の平均満足度
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2021.1.12
白菜は中華の味付けが好きです
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
N F
N F
2022.12.20
材料を倍にして2人分作りました。ちょっと塩気が足りなくて味気なかったです。 豚肉に塩コショウした方が良かったかも？
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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