ささみとかいわれ大根の梅おかかあえ レシピ・作り方

「ささみとかいわれ大根の梅おかかあえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ささみとかいわれ大根の梅おかかあえはいかがでしょうか。火を使わずに電子レンジで調理できるので、忙しい時や、あと一品欲しい時にぴったりですよ。お酒のおつまみに最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • かいわれ大根 (1パック)80g
  • 鶏ささみ4本
  • 料理酒大さじ1
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 梅肉大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • かつお節2g

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    かいわれ大根は根を切り落とし、半分の長さにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒を振りかけ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
  4. 3.
    ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、1と2を加え、味が馴染むまで和えます。
  5. 4.
    皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

梅肉の酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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