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ささみとかいわれ大根の梅おかかあえ　レシピ・作り方

「ささみとかいわれ大根の梅おかかあえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.55
(41)

今晩のおかずに、ささみとかいわれ大根の梅おかかあえはいかがでしょうか。火を使わずに電子レンジで調理できるので、忙しい時や、あと一品欲しい時にぴったりですよ。お酒のおつまみに最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
  4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1と2を加え、味が馴染むまで和えます。
  5. 4 皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。梅肉の酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
41人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジでチンしたささみをほぐし、かいわれ大根と合わせた和え物は、梅肉の甘酸っぱさが爽やかに香る一品です。かつお節とめんつゆが程よく染みわたり、さっぱりとした味わいながら深みのある美味しさです。ミョウガや玉ねぎなどの野菜を追加しても◎。ささっと手軽に作れて、和食の付け合わせやおつまみにぴったり。ヘルシーで食欲をそそる一品に仕上がります。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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