ささみとかいわれ大根の梅おかかあえ レシピ・作り方

「ささみとかいわれ大根の梅おかかあえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ささみとかいわれ大根の梅おかかあえはいかがでしょうか。火を使わずに電子レンジで調理できるので、忙しい時や、あと一品欲しい時にぴったりですよ。お酒のおつまみに最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かいわれ大根 (1パック) 80g
  • 鶏ささみ 4本
  • 料理酒 大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①梅肉 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①かつお節 2g

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
  4. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1と2を加え、味が馴染むまで和えます。
  5. 4. 皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。梅肉の酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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