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ごま油香る ピーマンとしらすの塩炒め レシピ・作り方
「ごま油香る ピーマンとしらすの塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.39(30)
ピーマンとしらす干しを使った炒めもののご紹介です。塩気のあるしらす干しの旨味と、ピーマンのほんのり苦い風味がよく合いますよ。シンプルな味つけでごはんの進む仕上がりです。さっと炒めて作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いておきます。
- 1ピーマンは細切りにします。
- 2中火に熱したフライパンにごま油をひき、しらす干しを入れ油がまわるまで炒めます。
- 31を加えてピーマンがしんなりするまで中火で炒め、(A)を加え味がなじんだら火から下ろします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素はお使いのものにより量を調整してください。
しらす干しの代わりに、ちりめんじゃこや釜揚げしらすでもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
30人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
