常備菜に豚ひき肉のピリ辛そぼろ　レシピ・作り方

Name: 常備菜に 豚ひき肉のピリ辛そぼろ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚ひき肉 200g; 長ねぎ 10cm; みりん 大さじ2; みそ 大さじ1.5; しょうゆ 小さじ1; 豆板醤 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2

「常備菜に豚ひき肉のピリ辛そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.59

(38)

豚ひき肉を使用した、ピリ辛そぼろです。フライパンで炒めるだけなので、とても簡単です。そのままごはんにかけるのはもちろん、おにぎりにしたり、野菜と一緒に炒めたり、とアレンジできますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

豚ひき肉 200g
長ねぎ 10cm
(A)
みりん大さじ2
みそ大さじ1.5
しょうゆ小さじ1
豆板醤小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 長ねぎはみじん切りにします。
2 フライパンに豚ひき肉、(A)、1を入れ、中火で炒めます。
3 豚ひき肉に火が通り、煮汁がなくなったら火から下ろして完成です。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調整してください。すりおろしニンニクはニンニクのみじん切りで代用してもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59

38人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚ひき肉を使ったコクのある濃いめの味付けで、ご飯のおかずに最高の一品です。生姜やニンニクを加えると風味が増し、豆板醤の辛みがアクセントに。さらに蜂蜜を加えると、より深みのある味わいに。お弁当のおかずやおにぎりの具としても大活躍で、冷凍保存も可能。ビビンバやオムレツの具材など、アレンジも自在です。えのきを加えると食感も楽しめる、作り置きにぴったりの常備菜です。

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よくある質問

Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？

A
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

きり

豆板醤はなくても良いでしょうか？もしくは、代わりになる調味料はありますでしょうか？

kurashiru

豆板醬は独特な風味が特徴の調味料の為、残念ながら代用はおすすめできません。「ピリ辛」の風味ではなくなってしまいますが、ご用意のない場合は省いてお作りくださいね。豆板醤やニンニクの豊かな風味でご飯がすすむ一品ですので、機会がございましたらレシピ通りの調味料でも作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。