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里芋で作る 芋もち レシピ・作り方
「里芋で作る 芋もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.43(31)
じゃがいもで作る芋もちが定番ですが、今回は里芋で芋もちを作ってみました。甘めのタレで味付けをし、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもぴったりの一品です。ついついクセになりますよ。是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備里芋は、よく洗い皮を剥いておきます。
- 1里芋は、半分に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ600Wの電子レンジで7分ほど加熱します。
- 2熱いうちにフォークで粗く潰し、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
- 34等分にし、スプーンで丸く成形します。
- 4中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし3の両面を焼きます。
- 5焼き色がついたら、(B)を入れ中火で加熱します。味が馴染んだら火からおろします。
- 6器に盛り付けて、のりをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調整してください。
ご使用の電子レンジによって加熱時間が異なりますので、里芋の様子を見て調整してください。
里芋の水分量によってまとまりにくくなる可能性がありますので、様子を見ながら片栗粉と牛乳の量を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
31人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
里芋を使ったもちもちの食感が魅力的な一品です。里芋本来の優しい風味を活かしながら、甘辛いタレがしっかり絡んで腹持ちも抜群。料理初心者でも簡単に作れて、里芋が苦手な方でも美味しく食べられると好評です。フライパンひとつで調理から成型まで完結するので洗い物も少なく、青のりや海苔をトッピングすれば見た目も香りも一層豊かになります。じゃがいもでアレンジしても美味しく、おやつにもおつまみにもぴったりの万能レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
