止まらない!わかめともやしのピリ辛ナムル レシピ・作り方

「止まらない!わかめともやしのピリ辛ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わかめともやしの食感が美味しく味わえるピリ辛ナムルのご紹介です。ごま油の風味がふわっと香り、さっぱりとお召し上がりいただけます。簡単にすぐできるので、夕飯のメニューで悩んだ時の一品としてぜひお試しください!
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前 )

  • 生わかめ40g
  • 適量
  • もやし100g
  • ①鶏がらスープの素小さじ1/2
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • ①薄口しょうゆ小さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①ごま油大さじ1.5
  • ①塩こしょう適量
  • ①白ごま大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    生わかめをさっと水洗いして、2〜3分程水にさらします。
  2. 2.
    熱湯にもやしを入れ、1分半中火で茹でます。
  3. 3.
    1を短く切ります。
  4. 4.
    水を切った2と3をボウルに入れ、①を加えて和えたら完成です。お好みで糸唐辛子をのせてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・生わかめの代わりに乾燥わかめでも代用いただけます。その場合は、水に戻してから40gと考えてください。
・常備菜にする際は、冷蔵庫で1~2日間保存が可能です。
・薄口しょうゆがない場合は、通常のしょうゆを使用してください。

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