明太チーズインいも餅 レシピ・作り方

「明太チーズインいも餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太チーズインいも餅はいかがでしょうか。じゃがいものいも餅に明太子とスライスチーズを入れ、表面にちくわをのせて焼きました。ごま油の香ばしい風味がたまりませんよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮を外してほぐしておきます。 スライスチーズは4等分に切っておきます。 ちくわは薄切りにしておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮付きのままラップで包み、600Wの電子レンジで3分30秒加熱します。
  3. 2. 皮を剥いて芽を取り除き、ボウルに入れてマッシャーでなめらかになるまでつぶします。①を入れて混ぜ合わせ、4等分にします。
  4. 3. 中央にくぼみを作り、明太子とスライスチーズをのせて包みます。表面にちくわをのせて軽く押し付けます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3のちくわをのせた面を上にして入れます。焼き目が付くまで3分程焼いたら裏返し、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付け、マヨネーズを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもの水分量によって、片栗粉や水の量を調整してください。

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