豚バラ肉のワンパン バルサミコ酢煮込み レシピ・作り方

「豚バラ肉のワンパン バルサミコ酢煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ばら肉のバルサミコ酢煮込みのレシピのご紹介です。バルサミコ酢の香りが上品な煮込みです。ワインとの相性が抜群に良いですよ。ホームパーティーでメインの一品としていかがでしょうか。フライパンだけで出来ますので、ぜひお試しください。

調理時間:150分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラブロック肉 400g
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • ニンニク 2片
  • 100ml
  • ①バルサミコ酢 大さじ4
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①赤ワイン 大さじ3
  • ①はちみつ 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 1. ニンニクを包丁の腹で潰します。
  2. 2. 豚バラブロック肉の全面に塩、黒こしょうをふります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて全面に焼き色が付くまで強火で焼きます。
  4. 4. フライパンの余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、水、①、1を入れて中火でひと煮立させたら、落し蓋をし、2時間ほど弱火で煮込みます。
  5. 5. 一口大に切り、ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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