豚バラ肉のワンパン バルサミコ酢煮込み　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクを包丁の腹で潰します。
2. 2 豚バラブロック肉の全面に塩、黒こしょうをふります。
3. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて全面に焼き色が付くまで強火で焼きます。
4. 4 フライパンの余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、水、(A)、1を入れて中火でひと煮立させたら、落し蓋をし、2時間ほど弱火で煮込みます。
5. 5 一口大に切り、ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。