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照り焼き肉だんご　レシピ・作り方

「照り焼き肉だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.57(10)
今晩のおかずに、照り焼き肉だんごはいかがでしょうか。香ばしく揚げた肉だんごに、甘辛い照り焼き味がよく馴染み、ごはんのおかずや、お子様の弁当のおかずにもぴったりですよ。とても簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備玉ねぎはみじん切りにしておきます。
  • 1ボウルに牛豚合びき肉、玉ねぎ、卵、(A)を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  • 21に片栗粉をまぶします。
  • 3鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、2をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  • 4フライパンに3と調味料を入れ、中火にかけ、照りが出てきたら火を止めます。
  • 5器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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