豚バラ肉とナスの和風しょうが煮 レシピ・作り方
「豚バラ肉とナスの和風しょうが煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉とナスを使った煮物のご紹介です。やわらかいナスに豚バラ肉と煮汁の旨味がたっぷりと染み込んだ、大葉とすりおろし生姜でさっぱりといただける一品です。簡単にできるので今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 大葉は千切りにします。
- 2. ナスは乱切りにし、ボウルに入れ水に5分程さらし水気を切ります。
- 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 4. 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚バラ肉を入れ火が通るまで炒めます。
- 5. 中火のまま2、ミニトマト、煮汁の材料を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら蓋をし、ナスがやわらかくなるまで10分程煮て火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、1をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作り下さい。 豚バラ肉の代わりに、豚肉の他の部位の薄切り肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.3
4.3
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。