カフェ風 ウフマヨネーズ レシピ・作り方

「カフェ風 ウフマヨネーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウフはフランス語で卵のことです。卵とマヨネーズのシンプルなサラダに冷蔵庫にある野菜を添えてアレンジしました。卵の固さはお好みでゆで時間を調整してくださいね。パンを添えれば朝食にもブランチにも最適です。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • スナップえんどう 2本
  • お湯 適量
  • フリルレタス 4枚
  • ロースハム 4枚
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①牛乳 小さじ2
  • ①塩 ふたつまみ
  • パプリカパウダー 適量

作り方

  1. 準備. スナップえんどうはヘタと筋を取りのぞきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、スナップえんどうを1分ゆで取り出し、卵を入れ6分30秒ゆで、流水で冷やし殻をむきます。
  3. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 器にフリルレタス、ロースハム、1を盛り付け、上に2をかけ、パプリカパウダーを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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