カブと豚バラ肉のゆず胡椒炒め レシピ・作り方

「カブと豚バラ肉のゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかく甘みのあるカブと、旨味たっぷりの豚バラ肉の、ゆず胡椒炒めはいかがでしょうか。 手軽にぱぱっと作れるので、忙しい時などにもおすすめですよ。 お酒のおつまみとしても、ぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • カブ3個
  • しめじ1/2株
  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • ゆず胡椒小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    カブは半分に切って5mm幅に切り、しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  4. 4.
    3に火が通ってきたら調味料を入れ、味が馴染んだらお皿に盛りつけます。小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量を調節してください。
豚肉は、お好みの部位でもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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こっちゃん
2018年04月08日

かぶがトロトロで甘いのと、柚子胡椒のピリ辛がマッチしてます(^^)

たべれぽ
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かおかお
2018年01月12日

簡単でした!!
ピリ辛で美味しかったです!

たべれぽ
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奈々
2017年12月07日

柚子胡椒の味がきいて美味しかったです🐵❤️

たべれぽ
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euza*
2017年12月07日

小さめのかぶ5個使いました。柚子胡椒の味付けがかぶの甘さとよく合って美味しかったです♡

たべれぽ
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お塩ちゃん
2017年12月04日

カブは葉ごと全部入れてみました。カブの甘みと柚子胡椒の辛味が良い感じ😋♫

たべれぽ
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minaco♡
2017年11月21日

柚子胡椒が効いていて、すごく美味しかったです😁✨あっという間に出来ました!また作りたいです!!

たべれぽ
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MY
2017年10月30日

うっかりしめじを忘れてしまいましたが、安定感抜群の簡単さ、かつ、美味しい!

たべれぽ
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こみ
2017年10月26日

うっかりネギもしめじも昨日使い切ってしまったのでまとめてカブの葉で代用。柚子胡椒がふわりと香っておいしかったです。

コメント

Yoko Takahashi
Yoko Takahashi
かぶは皮付きのまま使うんですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
かぶは皮付きのまま使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
よし
よし
かぶがなかったので、大根を代用しました!結構、美味しかったです!
7ヶ月前

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