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玉ねぎときゅうりとミョウガの梅おかか和え レシピ・作り方
「玉ねぎときゅうりとミョウガの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
梅肉とおかかでさっぱりとした簡単な和え物のご紹介です。今回は玉ねぎ、きゅうり、水菜、ミョウガを使いましたが、お好きな野菜に代えても美味しくいただけますよ。また、ご家庭で余った食材でも簡単に作れます。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 玉ねぎは薄く切り、ボウルに入れて水を加え、5分ほどさらして、水気を切ります。
- 2 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。ミョウガは千切りにします。
- 3 きゅうりは千切りにします。
- 4 ボウルに1、2、3、梅おかかの材料を加えてよく混ぜ合わせます。
- 5 皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 めんつゆの量は様子を見て調整してください。
たべれぽ
Kimutoraneko
2020.5.6
新玉ねぎが美味しい時期なので新玉ねぎで作りました。これから暑くなる時期さっぱりしていくらでも食べれそうです。
1人のユーザーが参考になった
yuki.iku
2019.8.25
旦那様が玉ねぎ生で食べれないのと、梅干し苦手なので無しで作りました(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
ミョウガ好きなので一本だと物足りないかも…。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー3cfd38
2023.7.27
水菜が無かったので抜きで作りましたが、みょうがと梅が効いていて美味しかった。夏にピッタリです。
余った分は翌日お豆腐のトッピングにしました。
はっぴぃ
2021.11.2
水菜がなかったので、うちにあったサラダ菜を細切りにして代用して作りました。
みょうがはきゅうりやおかかやツナと合わせるくらいしか思い浮かばなかったのですが、玉ねぎや水菜などのサラダ素材と合わせても、とても美味しく食べられることを知れて良かったです。
梅が結構たっぷりめなので、調味料に酢を使わなくても、充分サッパリとしたサラダ風になりました。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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