とろとろ冬瓜とひき肉のだし煮込み レシピ・作り方

「とろとろ冬瓜とひき肉のだし煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じっくり煮ることで冬瓜がとろとろの食感になり、出汁がしっかり染み込むことで美味しくいただけます。残った汁をご飯にかけても美味しくいただける一品です。夏野菜の冬瓜ですが、スーパーで見つけたらぜひ試してみてください!

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 生姜はスライスして、冬瓜は大きめに切ります。
  2. 2. 合挽き肉に①を加え、混ぜ合わせます。
  3. 3. 熱したフライパンに②を入れ、沸騰したら冬瓜を入れ中火で煮ます。
  4. 4. 途中、2を加え更に15分〜20分煮詰め、冬瓜に箸がすっと通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・冬瓜はとろとろになるまで煮詰めてください。お箸ですっと通るくらいが丁度いいです。 ・合挽き肉はお好みの肉でも構いません ・冬瓜の皮は少し固いのでピーラーでむくより包丁で切ってください ・種はスプーンで取り除くか包丁で切ってください

たべれぽ

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