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とろとろ冬瓜とひき肉のだし煮込み レシピ・作り方
「とろとろ冬瓜とひき肉のだし煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.47(52)
じっくり煮ることで冬瓜がとろとろの食感になり、出汁がしっかり染み込むことで美味しくいただけます。残った汁をご飯にかけても美味しくいただける一品です。夏野菜の冬瓜ですが、スーパーで見つけたらぜひ試してみてください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1生姜はスライスして、冬瓜は大きめに切ります。
- 2合挽き肉に(A)を加え、混ぜ合わせます。
- 3熱したフライパンに(B)を入れ、沸騰したら冬瓜を入れ中火で煮ます。
- 4途中、2を加え更に15分〜20分煮詰め、冬瓜に箸がすっと通ったら完成です。
コツ・ポイント
・冬瓜はとろとろになるまで煮詰めてください。お箸ですっと通るくらいが丁度いいです。
・合挽き肉はお好みの肉でも構いません
・冬瓜の皮は少し固いのでピーラーでむくより包丁で切ってください
・種はスプーンで取り除くか包丁で切ってください
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
52人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
