牛肉と玉ねぎのガーリック炒め レシピ・作り方

「牛肉と玉ねぎのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉と玉ねぎのガーリック炒めのご紹介です。牛こま切れ肉の旨みと玉ねぎの食感がよく合いやみつきになります。ニンニクの香りが食欲をそそる一品です。ご飯のおかずやお酒のおつまみにおすすめです。ささっと作れるので是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1片
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。
  5. 4. ニンニクの香りが立ったら1、牛こま切れ肉を加えて中火で炒めます。
  6. 5. 牛こま切れ肉に火が通ったら①を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付けパセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの分量は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は豚こま切れ肉でも代用できます。白ワインは料理酒でも代用いただけます。

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