ふわふわ月見そば レシピ・作り方

「ふわふわ月見そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵白をふわふわのメレンゲにして仕上げた、月見そばのご紹介です。ふわふわのメレンゲと濃厚な卵黄が、のど越しの良いそばに絡んでおいしいです。そばだしは、めんつゆでお手軽に仕上げました。ひと味違った月見そばを、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 卵は卵黄と卵白に分けておきます。
  2. 1. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
  4. 3. 耐熱ボウルにそばを入れ、パッケージの表記通りに加熱し、解凍します。流水で冷やし、ザルに上げて水気を切ります。
  5. 4. 器に3を盛り付けて2を広げ、中央に卵黄をのせます。トッピングを散らし、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回は袋ごと電子レンジで加熱できる冷凍そばを使用しました。解凍方法はパッケージの表記に従ってください。

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