じゃがいものミートソース煮 レシピ・作り方

「じゃがいものミートソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいものミートソース煮のご紹介です。ほくほくしたじゃがいもに、旨味たっぷりのミートソースがよく合います。チーズをのせてチーズ焼きにアレンジも出来ますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程、竹串が通る程のやわらかさになるまで加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3. 中火に熱したフライパンに、牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  5. 4. 1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で3分程炒めます。
  6. 5. 2を入れ、中火で全体がなじむまで混ぜ合わせたら、薄力粉を全体にふりかけ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  7. 6. 牛豚合びき肉に火が通ったら、トマトソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ、全体にとろみが出るまで弱火で10分程、時々かき混ぜながら煮込み、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 煮込む時は焦がさないように、時々フライパンの底をかき混ぜてください。

たべれぽ

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