じゃがいもとホタテ缶の炊き込みご飯 レシピ・作り方

「じゃがいもとホタテ缶の炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとホタテ缶の炊き込みご飯はいかがでしょうか。炊飯器でほっくりと蒸されたじゃがいもと、ホタテ缶の旨味がごはんと合わさり、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてください。※『スパム』は「ホーメル・フーズ・コーポレーション」の登録商標又は商標です。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • じゃがいも (メークイン、計200g) 2個
  • 水 (さらす用) 適量
  • ホタテの水煮 (125g、汁ごと) 1缶
  • スパム 100g
  • 適量
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①白だし 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 じゃがいもは皮をむいて、芽を取っておきます。
  2. 1. じゃがいもは1cm角に切ります。
  3. 2. ボウルに、水、1を入れ、5分程さらしザルに上げて水気を切ります。
  4. 3. スパムは1cm角に切ります。
  5. 4. ホタテの水煮は身と汁に分けます。
  6. 5. 炊飯器に、米、①、ホタテの水煮の汁を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。ホタテの水煮の身、2、3をのせたら、炊飯します。
  7. 6. 炊き上がったらさっくりと混ぜて、器によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

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