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アスパラつくね　レシピ・作り方

「アスパラつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

アスパラつくねはいかがでしょうか。アスパラガスを鶏ひき肉を使った肉だねで包み焼きました。甘いアスパラガスに鶏肉の旨みも染み込み、美味しくいただけます。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 アスパラガスは根元1/3の固い皮をピーラーで剥きます。ラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  2. 2 ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  3. 3 1に片栗粉をまんべんなくまぶします。
  4. 4 ラップを広げ、2の1/4量を広げます。中央に3を乗せ、包みます。
  5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ焼きます。全体に焼き色が付いたら、料理酒を加え蓋をし、弱火で5分程中に火が通るまで焼きます。蓋を外し、水気が無くなったら火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付けて、マヨネーズを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はマヨネーズを添えましたが、お好みでしょうゆやソースなどをつけてお召し上がりください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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