アスパラつくね　レシピ・作り方

作り方

1. 1. アスパラガスは根元1/3の固い皮をピーラーで剥きます。ラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。
2. 2. ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
3. 3. 1に片栗粉をまんべんなくまぶします。
4. 4. ラップを広げ、2の1/4量を広げます。中央に3を乗せ、包みます。
5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ焼きます。全体に焼き色が付いたら、料理酒を加え蓋をし、弱火で5分程中に火が通るまで焼きます。蓋を外し、水気が無くなったら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付けて、マヨネーズを添えて完成です。