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アスパラつくね レシピ・作り方
「アスパラつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
アスパラつくねはいかがでしょうか。アスパラガスを鶏ひき肉を使った肉だねで包み焼きました。甘いアスパラガスに鶏肉の旨みも染み込み、美味しくいただけます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1アスパラガスは根元1/3の固い皮をピーラーで剥きます。ラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 2ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
- 31に片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 4ラップを広げ、2の1/4量を広げます。中央に3を乗せ、包みます。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ焼きます。全体に焼き色が付いたら、料理酒を加え蓋をし、弱火で5分程中に火が通るまで焼きます。蓋を外し、水気が無くなったら火から下ろします。
- 6器に盛り付けて、マヨネーズを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回はマヨネ ーズを添えましたが、お好みでしょうゆやソースなどをつけてお召し上がりください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
