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やみつき 白菜とツナのうま塩和え レシピ・作り方
「やみつき 白菜とツナのうま塩和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少ない材料でとっても簡単に作れる、絶品やみつきな白菜とツナのうま塩和えの紹介です。食卓の一品にはもちろん、お酒のおつまみなどにもぴったりです。白菜が余った時や大量消費したい時などにもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料 (4人前)
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 白菜 (1/8個) 450g
- 塩 小さじ1/2
- ツナ油漬け (正味量) 120g
- (A)
- ごま油 大さじ2
- 白すりごま 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 白いりごま (仕上げ用) 適量
手順
- 1 白菜は細切りにします。
- 2 ジッパー付き保存袋に1、塩を入れ揉み込み、10分しんなりするまで置きます。
- 3 ボウルに水気を絞った2、(A)、ツナ油漬けを入れて混ぜ合わせます。
- 4 全体に味がなじんだら器に盛り付け、仕上げに白いりごまをふりかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お好みで輪切り唐辛子などを加えてもピリ辛になりおいしく頂けます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白菜のシャキッとした食感が印象的な箸休めにぴったりの一品です。白菜の塩揉みがポイントで、ごま油の香ばしさとツナの旨みが絶妙に調和。塩加減には注意が必要で、塩揉みと鶏がらスープの素だけでも十分な味わいに。きゅうりや人参、油揚げを加えてアレンジも楽しめます。作り方も簡単で、おつまみやお弁当のおかずとしても重宝する常備菜です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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