ミュートを解除
生姜香る 塩サバの混ぜご飯 レシピ・作り方
「生姜香る 塩サバの混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
300円
4.65(7)
生姜香る塩サバの混ぜご飯のご紹介です。うまみたっぷりの塩サバがご飯とよく合い食欲をそそります。生姜の香りがアクセントになる一品です。簡単な手順でお作りいただけるので夕ご飯におすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 米2合
- 生姜20g
- 塩サバ (計250g)2切れ
- サラダ油大さじ1
- 水適量
- (A)
- 料理酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 塩小さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備米は洗って30分浸水し、水気を切っておきます。
- 1生姜はみじん切りにします。
- 2塩サバは半分に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を、入れて、火が通り両面に焦げ目がつくまで焼き火から下ろします。
- 4ボウルに3を入れてほぐし皮を取り除きます。
- 5炊飯釜に米、(A)、水を2合の目盛りまで入れ菜箸で全体を混ぜ、炊飯します。
- 6炊き上がったら1、3を加えてさっくりと全体を混ぜ合わせ、お茶碗に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の分量は、お好みで調整してくだ さい。
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
7人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
