生姜香る 塩サバの混ぜご飯　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 米は洗って30分浸水し、水気を切っておきます。
2. 1. 生姜はみじん切りにします。
3. 2. 塩サバは半分に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を、入れて、火が通り両面に焦げ目がつくまで焼き火から下ろします。
5. 4. ボウルに3を入れてほぐし皮を取り除きます。
6. 5. 炊飯釜に米、(A)、水を2合の目盛りまで入れ菜箸で全体を混ぜ、炊飯します。
7. 6. 炊き上がったら1、3を加えてさっくりと全体を混ぜ合わせ、お茶碗に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。