ほっこりする味 はちみつ生姜のレモン飴 レシピ・作り方

「ほっこりする味 はちみつ生姜のレモン飴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほっこりする味 はちみつ生姜のレモン飴のご紹介です。生姜の風味とはちみつのまろやかな甘みにすっきりとしたレモンの味わいが相性抜群です。ちょっとしたおやつにもおすすめです。お好みの型に流し込んでも良いですね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(10個分)

  • 三温糖40g
  • レモン汁大さじ1.5
  • 生姜 (絞り汁)小さじ1
  • はちみつ小さじ1

作り方

  1. 1.
    小鍋に全ての材料を入れて中火できつね色になるまで2〜3分煮詰めます。
  2. 2.
    色がついてとろっとしたらクッキングシートの上に丸く乗せます。
  3. 3.
    10分〜15分程置いて固まるまで乾かし、クッキングシートから剥がして完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
喉詰めには十分ご注意ください。

たべれぽ

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コメント

千星
千星
レモン汁がない時はどうすればいいですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
レモン汁はこちらのレシピの味の決め手となる材料のため、ご用意いただくことをおすすめしております。美味しくお作りいただくためのポイントとなりますので、ご用意して作ってくださいね。美味しくできますように。
6日前
Sayabooooo
Sayabooooo
三温糖以外の砂糖ではできないですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖は三温糖ではなくてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
5ヶ月前
悠
出来上がって置いておく時に飴同士がくっつかないようにするにはコーンスターチのようなものをまぶさなければいけないのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お調べしたところ、粉オブラートなどをまぶす事でくっつきにくくする効果があるようです。また乾燥剤を入れた瓶で保存いただく際、ご面倒かと存じますが、一個一個ラップで包むなどしていただくなどの方法もございます。ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
千矢
千矢
三温糖ってなんですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
三温糖は褐色をした砂糖で、上白糖やグラニュー糖に比べ特有の風味をもち、甘みを強く感じる砂糖になります。とっても美味しいレモン飴になりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前

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