殻ごと香ばしい 甘エビの唐揚げ レシピ・作り方
「殻ごと香ばしい 甘エビの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
殻ごと香ばしい、甘エビの唐揚げはいかがですか。カラッと揚がった甘エビは、香ばしくカリカリ食感で、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 甘エビ (刺身用、殻付き) 20尾
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- 大葉 2枚
作り方
- 準備. 大葉は軸を取っておきます。
- 1. 甘エビはキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2. ジッパー付き保存袋に1、片栗粉を入れて、封をしてふり、まぶします。
- 3. フライパンの底から4cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。衣がカラッとするまで4分程揚げ、油を切ります。
- 4. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
甘エビを揚げる際は、油が跳ねやすいので、ご注意ください。 お好みで塩をふってお召し上がりください。
たべれぽ
4.7
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