殻ごと香ばしい 甘エビの唐揚げ レシピ・作り方

「殻ごと香ばしい 甘エビの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.72
(13)

殻ごと香ばしい、甘エビの唐揚げはいかがですか。カラッと揚がった甘エビは、香ばしくカリカリ食感で、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1 甘エビはキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 2 ジッパー付き保存袋に1、片栗粉を入れて、封をしてふり、まぶします。
  4. 3 フライパンの底から4cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。衣がカラッとするまで4分程揚げ、油を切ります。
  5. 4 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

甘エビを揚げる際は、油が跳ねやすいので、ご注意ください。 お好みで塩をふってお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.72
13人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    片栗粉の代用はありますか?

    A
    食感は変わりますが、薄力粉や米粉で代用できます。
  • Q

    ジップ付き保存袋の代わりにボウルを使用してもいいですか?

    A
    ボウルを使用してもお作りいただけます。