コク旨みそカツサンド　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは千切りにします。
2. 2 豚ロースを麺棒でたたき伸ばしたら塩こしょうをふります。
3. 3 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4. 4 フライパンの底から3cmの高さに注ぎ170℃に熱した揚げ油で、火が通りきつね色になるまで5分程度揚げ、油切りをします。
5. 5 ソースを作ります。鍋にタレの材料を入れて混ぜ合わせ中火にかけて1分ほど加熱したら火から下ろし粗熱を取ります。
6. 6 食パンの片面に有塩バターをぬり4、1をのせ5をかけたらもう一枚の食パンではさみます。
7. 7 半分に切り皿に盛り付けてできあがりです。