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レシピを分かりやすくご紹介!

みんなでワイワイ!焼肉手巻き寿司

「みんなでワイワイ!焼肉手巻き寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種類の肉と色とりどりの野菜を手巻き寿司に挟んで、みんなでわいわい楽しく美味しくいただけるお祝いメニューです。肉と野菜はアレンジ自由自在!付け合わせのソースもアレンジが効き、お好みで色んな組み合わせでお楽しみいただけます!まずは、こちらのレシピをご参考ください。
調理時間:30分
費用目安:700円前後

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材料(4人前)

  • 牛バラ肉60g
  • 焼肉のタレ大さじ2
  • にんじん40g
  • かいわれ40g
  • 酢飯
  • ごはん4膳
  • すし酢大さじ3.5
  • ねぎ塩
  • 白ねぎ1/4本
  • 豚バラ肉60g
  • ごま油小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①みりん小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • 豚トロ60g
  • ②塩適量
  • ②こしょう適量
  • 焼きのり6枚
  • サンチュ4枚
  • マヨネーズ適量

手順

  1. 準備.
    焼き海苔を半分に切ってください。
  2. 1.
    牛カルビ肉に焼肉のタレをかけて冷蔵庫で30分漬け込みます。
  3. 2.
    ご飯にすし酢を加え、しゃもじで切るように混ぜます。
  4. 3.
    にんじんは細切りに、かいわれは根を取ったらほぐします。
  5. 4.
    白ねぎをみじん切りにし、豚バラ肉を2cm幅に切ります。
  6. 5.
    ごま油をひいたフライパンに豚バラ肉を入れ、中火で焼きます。
  7. 6.
    肉に火が通ってきたら、①を白ネギを加え炒めます。
  8. 7.
    別のフライパンに豚トロを加え、②を振りかけたら中火で両面焼きます。
  9. 8.
    同じフライパンで1を焼きます。
  10. 9.
    焼き海苔に2をのせて、サンチュ×牛カルビ肉×マヨネーズ、にんじん×豚トロ、かいわれ×6の組み合わせで巻いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・すし酢が用意できない場合は、すし酢の粉末などでも代用いただけます。
・ご飯は縦に切ることで、お米同士がくっつきにくくなり、シャリが美味しく味わえます。
・海苔を巻く際は、具材を抑えながらしっかりと巻いてください。ご飯を斜めに並べることがポイントです。

たべれぽ

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