鶏肉とピーマンのマヨマスタード炒め レシピ・作り方

「鶏肉とピーマンのマヨマスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉とピーマンのマヨマスタード炒めのご紹介です。マヨネーズとマスタードの相性がよく、ピーマンや玉ねぎのシャキシャキとした食感が美味しい一品です。おかずにはもちろん、おつまみとしてもおすすめですよ。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 150g
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 100g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①マスタード (粒) 小さじ2
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1. ピーマンはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにして種を取り除きます。
  2. 2. 玉ねぎは5等分のくし切りにします。
  3. 3. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れてしんなりするまで炒めます。
  5. 5. 3を入れて焼き色が付くまで中火で炒めます。
  6. 6. 1を入れて全体に油が馴染むように中火のまま炒めたら、①を入れます。鶏むね肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は、鶏もも肉や鶏ささみなど、お好みのお肉でも代用可能です。

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