大根とひき肉のピリ辛煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 韓国のりは細かくちぎっておきます。
2. 1. 大根は皮を剥き、一口大に切ります。
3. 2. ボウルに牛ひき肉と(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 3. フライパンに2を加えて中火でほぐしながら炒めます。
5. 4. 火が通ったら1を加えて中火で炒め、水とコチュジャンを加え蓋をして大根が柔らかくなるまで中火で煮ます。
6. 5. 煮汁が少なくなったら、蓋をとり、弱火にして(B)を加えてさっと混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
7. 6. 器に盛りつけたら完成です。