レンジでとろーり ナスのピリ辛ねぎ塩レモン和え レシピ・作り方
「レンジでとろーり ナスのピリ辛ねぎ塩レモン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジ蒸しのナスで作る、とろっとした食感がたまらないナスの簡単な和え物のご紹介です。刻んだ長ねぎの風味とレモンの酸味がナスによく絡み、おいしくお召し上がりいただけます。ラー油のピリッとしたか辛味がアクセントになり、箸が進む一品ですよ。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- ナス (計200g) 2本
- 長ねぎ 1/2本
- (A)レモン汁 小さじ1
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)ラー油 小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)塩 ふたつまみ
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 準備. ナスはヘタを切り落とし、皮をむいておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ナスはラップで包み、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3. 粗熱が取れたらほぐしてボウルに入れ、1と(A)を加えて全体に味がなじむように和えます。
- 4. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、お好みでラー油の量を調整してください。 風味は変わりますが、鶏ガラスープの素は顆粒和風だしに代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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