食パンでエリンギとしめじのキッシュ 　レシピ・作り方

手順

• 準備しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。 エリンギは薄切りにしておきます。
• 1食パンの淵に切れ込みを入れ、指で押してくぼみを作ります。
• 2中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、しめじ、エリンギを炒めます。塩、白こしょうを加え、更に炒めます。
• 3きのこがしんなりしたら火から下ろし、1のくぼみに入れます。
• 4ボウルにアパレイユの材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
• 53に注ぎ、ピザ用チーズをのせます。
• 6アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで8分程焼き、卵に火が入り、チーズが溶けたら完成です。