アスパラガスと牛こま切れ肉の炒め物 レシピ・作り方

「アスパラガスと牛こま切れ肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、アスパラガスと牛こま切れ肉の炒め物はいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛こま切れ肉とアスパラガスを、オイスターソースとマヨネーズで味付けをすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. アスパラガスは根元から1/3程の皮の固い部分をむき、根元1cmを切り落として3cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。黄パプリカは薄切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を2分ほど炒めます。
  4. 4. 牛こま切れ肉に火が通ったら、1、2を加え、中火で2分ほど炒めます。
  5. 5. アスパラガスの色が鮮やかになってきたら、①を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 牛肉の脂が多く出た時は、味付けをする前にキッチンペーパーで拭き取ってください。

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