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アスパラガスと牛こま切れ肉の炒め物 レシピ・作り方
「アスパラガスと牛こま切れ肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.60(13)
今晩のおかずに、アスパラガスと牛こま切れ肉の炒め物はいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛こま切れ肉とアスパラガスを、オイスターソースとマヨネーズで味付けをすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1アスパラガスは根元から1/3程の皮の固い部分をむき、根元1cmを切り落として3cm幅の斜め切りにします。
- 2まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。黄パプリカは薄切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を2分ほど炒めます。
- 4牛こま切れ肉に火が通ったら、1、2を加え、中火で2分ほど炒めます。
- 5アスパラガスの色が鮮やかになってきたら、(A)を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
牛肉の脂が多く出た時は、味付けをする前にキッチンペーパーで拭 き取ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
