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たっぷりしめじと鶏肉の炊き込みごはん レシピ・作り方
「たっぷりしめじと鶏肉の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりしめじと鶏肉の炊き込みごはんをご紹介します。鶏肉やきのこの味わいがごはんに染みこみ、旨みたっぷりの一品です。和食の献立によく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 (4人前)
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 にんじんは皮をむいて、細切りにしておきます。 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
- 1 炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、かき混ぜます。
- 2 にんじん、鶏もも肉、しめじを入れて炊飯します。
- 3 炊き上がったら混ぜ合わせます。
- 4 お茶碗によそい完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
具材と調味料を入れて炊くだけの簡単レシピながら、鶏肉の旨味がお米に染み込んでジュワッと広がります。しめじの代わりに舞茸や椎茸を入れても香り高い仕上がりに。油揚げやごぼうを加えれば具だくさんな炊き込みご飯に変身。モチモチした食感とおこげの香ばしさも楽しめ、子供から大人まで家族みんなに好評です。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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